(fot. UM Łask)

Uprawa Pieczarek Tenderenda jest rodzinnym gospodarstwem rolnym. W roku 2000 małżeństwo Tenderenda wspólnie z rodzicami, Jerzym i Eugenią Małuszyńskimi, podjęło decyzję o budowie pieczarkarni.

Od samego początku miała to być pieczarkarnia bardzo nowoczesna, z pełną automatyką i klimatyzacją. Oparcie dla nich stanowiła wiedza i doświadczenie rodziców, którzy swoją przygodę z pieczarkami rozpoczęli w latach '70.

Budowę pieczarkarni rozpoczęto w roku 2000 od 6-ciu hal, każda po 400m². Pierwsze pieczarki pojawiły się już w roku 2001, zatrudnionych było wtedy 6 osób. W tym też roku podjęto decyzję o dalszej rozbudowie zakładu o kolejne 6 hal. W wyniku rozbudowy w roku 2003 prowadzono produkcję na uprawie o powierzchni 4800m². Duże zainteresowanie pieczarkami, znanymi z doskonałej jakości, pomogło podjąć decyzję o budowie drugiego zakładu o powierzchni 4400m². Momentem przełomowym był rok 2004. W tym roku rozpoczęto produkcję w nowym zakładzie jak również nastąpiło przejście z kompostu fazy II na kompost fazy III. Wynikiem tego był trzykrotny wzrost produkcji. Wtedy też zaczęto sprzedawać pieczarki do Francji i Wielkiej Brytanii. Zdając sobie sprawę z potrzeb i wymagań klientów Uprawa Pieczarek Tenderenda od roku 2005 posiada certyfikat GLOBAL G.A.P. (w tamtych czasach zwanego EURO GAP-em). Rok 2006 i 2007 to dalszy rozwój gospodarstwa. Poza rozbudową zakładu o kolejne 2800m², wyposażono pieczarkarnię w nowoczesną maszynę do załadunku kompostu fazy III jak również uruchomiono nową chłodnię co pozwalało na załadunek grzybów bezpośrednio z chłodni, bez przerywania ciągu chłodniczego. W roku 2007 jako jedni z pierwszych Uprawa Pieczarek Tenderenda uzyskała pozytywny wynik inspekcji i certyfikat Tesco Nature’s Choice co pozwalało dostarczać grzyby do jednej z wiodących sieci europejskich TESCO. Pieczarkarnia posiada także certyfikat Field to Fork, który udziela sieć sklepów Marks&Spencer. Jest on potwierdzeniem obecności produktów na rynku Wielkiej Brytanii i zaufania jakim ich darzy.

W roku 2013 zakupiono maszynę do pakowania co spowodowało rozszerzenie asortymentu

o grzyby spakowane. Chcąc się dalej rozwijać w 2014 roku Uprawa Pieczarek Tenderenda wdrożyła i certyfikowała system HACCP będący potwierdzeniem bezpieczeństwa procesów sortowania, konfekcjonowania, magazynowania i dostarczania pieczarek do odbiorcy końcowego. W  kwietniu 2014 roku podjęto decyzje o dalszej rozbudowie zakładu, która  zakończyła się w styczniu 2015 roku. W efekcie rozbudowy i zmian technicznych oraz technologicznych pieczarkarnia ma  już 17 760m² uprawy, zatrudnia ponad 120 osób na umowę o pracę oraz ponad 80 zleceniobiorców krajowych.

Uprawa Pieczarek Tenderenda ciągle wychodzi naprzeciw potrzebom i oczekiwaniom obecnego, wymagającego rynku, zwiększając produkcję, zatrudnienie oraz zdobywając nowe kwalifikacje poparte odpowiednimi certyfikatami.
 

Źródło: UM Łask

Skomentuj [ 4 ]

17:35, 07.10.2016 r.