Czy wiesz, co kryje w sobie marchewka?

Marchew i sok marchwiowy charakteryzują się niską kalorycznością oraz wysokim poziomem substancji odżywczych. Są źródłem karotenoidów, głównie beta-karotenu. 200 g marchewki czy 200 ml pasteryzowanego lub świeżego soku marchwiowego to zaledwie około 80 kcal.

- BETA-KAROTEN (PROWITAMINA A) w organizmie przekształca się w WITAMINĘ A, która:

wspiera właściwe funkcjonowanie błon śluzowych oraz narządu wzroku;
pomaga zachować zdrową skórę;
pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego;
przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu żelaza.

Jedna szklanka (ok. 200 ml) soku marchwiowego pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę A.

DR KATARZYNA STOŚ,

PROF. NADZW. INSTYTUTU ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA

Skomentuj [ 0 ]: 16:15, 27.04.2017 r.

Powrót do strony głównej

Wasze komentarze

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Redakcja serwisu ŁaskOnline.pl nie bierze odpowiedzialności za treść komentarzy zamieszczonych przez internautów. Należą one do osób, które je zamieściły.