Wyprodukowanie świeżego mleka jest zdecydowanie droższe od mleka UHT w kartonie. Potrzebne jest mleko najwyższej jakości oraz zachowanie nieprzerwanego łańcucha chłodniczego od momentu wyprodukowania do momentu dostarczenia mleka do końcowego odbiorcy.

Obszar działalności skupowej łaskiej mleczarni obejmuje ekologiczne, zielone tereny położone w dolinach czystych rzek Grabi i Widawki, co gwarantuje wysoką jakość dostarczanej dla zwierząt karmy, a wysoka jakość mleka od rolników powoduje, że trafiający do zakładu surowiec jest dużym atutem.

Personel laboratoriów łaskiej mleczarni (oceny surowego mleka, mikrobiologiczne oraz fizyko chemiczne) dba o zapewnienie bezpieczeństwa i jakości na wszystkich etapach tworzenia produktu.

Obserwując preferencje naszych lokalnych konsumentów konsumentów, można zauważyć, że tak jak w innych krajach Europy skłaniają się oni ku produktom świeżym, jak najmniej przetworzonym.

Kupując świeży produkt musimy się liczyć z krótkim terminem przydatności do spożycia i koniecznością przechowywania go w lodówce.

Łaska mleczarnia postawiła na produkcję mleka świeżego. Konsumenci w Polsce i na świecie coraz częściej świadomie wybierają świeże pasteryzowane mleko i świeże produkty, a mleko sterylizowane UHT przyjmuje rolę mleka weekendowego.

Mleko ŁASK, w odróżnieniu od mleka UHT w kartonie, zawiera nie tylko cenny wapń, ale również białka serwatkowe i bakterie lacidofilne.

Skomentuj [ 0 ]

15:00, 24.08.2019 r.