(fot. Amadeusz Bełdowski /Nasze Miasto)

Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach zaprosił Koła Gospodyń Wiejskich oraz przetwórców prowadzących Rolniczy Handel Detaliczny z terenu województwa łódzkiego do udziału w konkursie „Chleb Ziemi Łódzkiej”. Polegał on na wypieku tradycyjnego chleba z mąki orkiszowej uzyskanej z ziarna od upraw prowadzonych na poletkach doświadczalnych Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach.

- Celem konkursu jest kultywowanie polskiego dziedzictwa kulturowego związanego z domowym wypiekaniem chleba, dbałość o poczucie tożsamości kulturowej, pielęgnowanie szacunku dla chleba, a także propagowanie spożycia pełnowartościowego pieczywa, wytworzonego z zastosowaniem tradycyjnych składników i metod - mówi Grażyna Bożyk, starszy specjalista ds. oświaty, informacji i wydawnictw Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach.

Czytaj dalej: Nasze Miasto

Skomentuj [ 0 ]

18:40, 17.02.2021 r.